年产2000吨白酒生产线建设项目水资源论证报告专家评审会
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29日，受业主单位委托，由我司负责的宜宾市年产2000吨白酒生产线建设项目水资源论证报告表组织专家评审会。
项目名称：年产2000吨包就生产线建设项目
业务类型:水资源报告表
建设单位：四川省宜宾市某酒业有限公司
投资金额：5000万
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一、项目概况 |
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项目名称 |
年产2000吨白酒生产线建设项目 |
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建设地点 |
四川省宜宾市 |
行业类别（代码） |
白酒制造（C1512） |
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建设规模 |
2000t/a |
建设期 |
5个月 |
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取水时间 |
2022.4.1——2027.4.1 |
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项目简介 |
1、基础情况 四川省宜宾**酒业有限公司（原兴文县酒厂）始建于八十年代初，座落在“兴文石海”僰王山镇两江村建境内，该酒厂占地面积127亩，职工91人，其中高级品酒师长2人，高级技师长人，各类技术人员26人，公司年生产规模2000吨白酒。 根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），本项目属于白酒制造（C1512）。本项目为白酒生产项目，根据《产业结构调整指导目录（2019 年本）》，白酒生产项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类项目，因此白酒生产项目为“允许类”项目，本项目与《产业结构调整目录（2019年本）》相符。 根据中华人民共和国工业和信息化部公布的《产业转移指导目录（2018年本）》（工业和信息化部第66号公告，2018年12月20日）对“川南经济区”的描述为“包括自贡、泸州、内江、宜宾四市，重点发展新材料、生物医药、节能环保、智能终端、食品饮料等产业，培育白酒世界级产业集群”；“西部地区优先承接发展的产业”提出泸州市、德阳市、成都市、遂宁市”作为四川省优先承接发展的食品产业。本项目为白酒制造业，地处四川省宜宾市兴文县，符合《产业发展与转移指导目录（2018年本）》要求。 四川省宜宾敬师酒业有限公司为生产用水需求，取用兴文县僰王镇两江村万丰岩水库地表水，由水库兴江大堰处设置取水口，经PE管道重力自流进入厂区。 企业于2017年办理取水许可审批手续（编号D511528S2021-0034），取水有限期限为2017年7月27日~2022年7月27日，年取水量3万m3/a，现因生产规模的变化及运行负荷情况，取水量增加，根据《中华人民共和国水法》《建设项目水资源论证管理办法》等文件要求重新申报水资源论证，重新计算水量平衡及耗水分析。 2、水平年 工程取水主要受天然降雨补给与地表天然径流补给影响，其生产用水应服从于国民经济发展布局的安排，应与国民经济发展计划对水资源的需求相协调，符合水功能区划及流域规划的要求。现状水平年一般为最近年份，规划水平年主要考虑项目的供水计划，并与国民经济和社会发展规划、流域或区域水资源发展规划相协调。确定本工程水资源论证的现状年为2020年，规划水平年确定为2027年。 3、用水保证率及用水要求 四川省宜宾**酒业有限公司年产2000吨白酒生产线建设项目取水主要用水生产用水，故工程用水保证率确定为90%。 |
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二、用水合理性分析 |
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近年来用水情况 |
根据业主提供资料分析，近3年来，企业现状供水量情况统计如下： 本项目近3年来供水情况一览表
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主要用水环节 |
1、各用水环节水量分析 根据《水利部 工业和信息化部关于印发造纸等七项工业用水定额的通知》（水节约〔2020〕311号）文件解释，白酒用水包含：包括酿酒、制曲及除勾兑、包装以外的其他主要生产用水，机修、锅炉、空压站、污水处理站、检验、化验、运输等辅助生产用水；办公、绿化、厂内食堂和浴室、卫生间等附属生产用水等 生产用水：四川省宜宾敬师酒业有限公司白酒生产规模为2000吨/年，年运行270天，日产7.4吨/天，白酒浓度为60.5℃，根据比重换算，白酒体积为2202.55kL； 生活用水：项目劳动定员150人，每日工作8小时，厂区设置宿舍，提供就餐； 锅炉用水：项目设置2台额定功率1.0m3/h的燃油燃气锅炉，主要用于稻壳清蒸消耗、蒸粮蒸酒过程中消耗。根据建设单位多年运行数据统计，年使用蒸汽量约为4320m3/a，年运行270天，日运行约8小时。 生活用水、锅炉用水需使用纯水，企业配套离子设备，根据制水损耗1.0原水：0.8纯水，项目纯水用水13668.75m3/a、50.625m3/d； 循环冷却用水：冷却水采取冷却池作为冷却系统中的存水装置，冷却经蒸馏系统后会水温升高，会在冷却池内蒸发损耗一部分，需对冷却池进行补充，每日补充量约为5.0m3/d，1350m3/a； 设备清洗用水：本项目生产车间主要清洗酒甑周围、酿酒金属设备表面等，按用水量10L/甑计，项目每日约蒸甑200次； 绿化用水：厂区绿化面积约25000m2，用水比例约2.0L/m2。 2、水量平衡分析 根据《水利部 工业和信息化部关于印发造纸等七项工业用水定额的通知》（水节约〔2020〕311号）其中《工业用水定额：白酒》、《四川省用水定额》（川府函[2021]8号）及企业资料显示，用水情况见表1-1。 表1-1年产2000吨白酒生产线建设项目规划年内水量平衡分析表
从以上分析可以看出，年产2000吨白酒生产线建设项目扩建后日最大取水346.0m3/d，年取水89949m3，既年取水量9.0万m3 |
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主要用水指标 |
生产单位产品新水量 式中 单位产品用水量，m3/kL； 生产用水量总和，9.0万m3； 产品总量，0.2万t约等于2202.55kL。 本项目：=40.91（m3/kL）； 根据根据《水利部 工业和信息化部关于印发造纸等七项工业用水定额的通知》（水节约〔2020〕311号）其中《工业用水定额：白酒》原酒：先进值26.0m3/kL；通用值43.0m3/kL。 根据计算得项目综合用水定额值为40.91m3/kL。满足《工业用水定额：白酒》原酒：通用值43.0m3/kL限值要求，符合用水要求。 |
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